Attrezzature Refrigerazione Professionale

Tecnobar: Il punto di riferimento delle Attrezzature per la Conservazione Alimentare

Tecnobar si distingue per la vasta gamma di attrezzature per la refrigerazione e la surgelazione di prodotti alimentari, che soddisfano le esigenze di bar, ristoranti, alberghi, e mense.

I prodotti della Refrigerazione Professionale che Tecnobar vende, installa e assiste post-vendita

Abbattitori di Temperatura Professionali

Se stai cercando un abbattitore di temperatura professionale affidabile ed efficiente, Tecnobar ha la soluzione che fa per te. I nostri abbattitori rappresentano un'innovazione nel settore alimentare, consentendo di abbassare rapidamente la temperatura degli alimenti senza comprometterne le qualità organolettiche e il sapore. Questo processo mantiene gli alimenti freschi come se fossero stati appena preparati, riducendo al minimo la crescita di microorganismi potenzialmente pericolosi. I nostri abbattitori possono essere utilizzati per raffreddare una vasta gamma di alimenti, tra cui cibi appena cucinati, pesce crudo, e gelato. Con Tecnobar, puoi contare su strumenti di alta qualità per garantire la sicurezza alimentare e preservare il gusto autentico dei tuoi piatti.

Armadi Refrigerati Inox Postivi e Negativi

Presso Tecnobar, ti offriamo una vasta selezione di frigoriferi professionali e industriali di alta qualità, ideali per ristoranti, pizzerie, gelaterie, pasticcerie, pescherie e altro ancora. Scegli il tuo armadio frigo o congelatore ideale per soddisfare le tue specifiche esigenze. I nostri frigoriferi professionali sono progettati con consumi energetici efficienti grazie alla coibentazione di alta qualità, chiusure automatiche e guarnizioni magnetiche per mantenere la temperatura costante e ridurre i costi energetici. Inoltre, la funzione di blocco delle ventole, attivata quando si apre la porta dell'armadio refrigerato, previene la rapida dispersione del freddo, garantendo il massimo risparmio energetico.

Tavoli Refrigerati

I tavoli refrigerati professionali in acciaio inox, accuratamente selezionati da Tecnobar, rappresentano un elemento essenziale per la cucina professionale. Queste attrezzature sono dotate di ante battenti e ripiani progettati per la conservazione degli alimenti a basse temperature, rendendoli ideali per l'uso in laboratori di pasticceria, panetteria e altri esercizi commerciali soggetti a rigide normative igieniche. I tavoli refrigerati sono strumenti indispensabili per molte attività ristorative, come bar, rosticcerie e pizzerie. Molti alimenti richiedono condizioni di conservazione specifiche e temperature controllate per mantenere la loro integrità nel tempo e prevenire la proliferazione di microrganismi nocivi. Grazie ai tavoli refrigerati Tecnobar, puoi essere sicuro di rispettare rigorosamente queste esigenze, garantendo la sicurezza alimentare e la qualità dei tuoi prodotti.

Vetrine e Banchi Frigo

Nel vasto catalogo di Tecnobar Tolentino, troverai una varietà di vetrine espositive refrigerate per soddisfare le tue esigenze specifiche. Frigo Vetrine Verticali: Questa categoria comprende frigo vetrine sia positive che negative, dotate di porte in vetro che consentono di visualizzare i prodotti dall'esterno. Puoi scegliere tra: Vetrine bibite verticali per bevande e snack. Vetrine verticali per pasticceria. Vetrine verticali per gelati. Vetrine frigo verticali, sia positive che negative, adatte per pasticceria. Frigo a vetrina verticali ideali per macellerie. Banchi Frigo Vetrina: Questa categoria include banchi frigo vetrina orizzontali, disponibili in versioni positive o negative, con o senza vetro protettivo. Scegli tra: Banchi frigo per pasticceria. Banchi e frigo vetrine negative per gelati e surgelati. Banchi gastronomia. Banchi snack bar. Banchi frigo per macellerie. Banchi per pesce. Vetrine Frigo per Bevande: Questa categoria include vetrine frigo espositive, disponibili in versioni positive e negative, con porte a vetro battenti o scorrevoli, perfette per la conservazione di bevande e snack. Vetrine per Pasticceria: Questa selezione comprende frigo vetrine orizzontali e verticali, ideali per l'esposizione refrigerata di prodotti da pasticceria. Murali Frigo: Questi sono frigoriferi espositori a muro con porte a vetro o self-service, comunemente utilizzati nei supermercati o negozi di alimentari per l'esposizione refrigerata di frutta, verdura, salumi e latticini. Vetrine da Banco: Questa categoria include frigo vetrinette da appoggio utilizzate per l'esposizione di snack, panini, tramezzini, brioches, e altro ancora all'interno dei bar. Troverai anche vetrine calde e neutre da banco. Cantinette Vino: Se sei appassionato di vino, disponiamo di frigoriferi vetrina a 1 o 2 ante ideali per la conservazione refrigerata del tuo prezioso vino. Con Tecnobar, troverai la soluzione refrigerata ideale per il tuo esercizio!

Congelatori a Pozzetto Professionali

I congelatori a pozzetto professionali, accuratamente selezionati da Tecnobar, sono costruiti con materiali di alta qualità, resistenti alla corrosione e progettati per durare nel tempo. Queste attrezzature professionali per la conservazione e surgelazione di prodotti confezionati come gelati, ghiaccioli, pesce, crostacei, carni e vegetali surgelati, sono disponibili in diverse dimensioni, materiali e capacità. Puoi scegliere tra congelatori con ruote o senza ruote, dotati di porte superiori in vetro scorrevoli, anche in versioni curve, o con coperchi ciechi, in base alle esigenze specifiche del tuo utilizzo e del modello selezionato. Questi congelatori a pozzetto presentano una struttura rettangolare con un sistema di refrigerazione integrato nelle 4 pareti. Questo design assicura un mantenimento ottimale della temperatura interna, riducendo al minimo il consumo energetico. Grazie all'apertura orizzontale delle porte scorrevoli, il passaggio di aria fredda dal congelatore all'ambiente esterno è limitato alla superficie, evitando così sbalzi di temperatura interna. Inoltre, le attrezzature refrigerate a pozzetto possono avere funzioni versatili, tra cui la possibilità di funzionare come frigorifero o congelatore, e alcune sono disponibili anche in versione a doppia temperatura. Queste unità sono progettate con illuminazione interna, un termometro digitale per il controllo preciso della temperatura (regolabile tra -25°C e -15°C), termostato e sistema di sbrinamento manuale. I congelatori a pozzetto di Tecnobar garantiscono un controllo affidabile della temperatura e sono progettati per offrire una soluzione di conservazione sicura ed efficiente per una varietà di prodotti congelati.

Celle Frigorifere Professionali

Con le celle frigorifere positive e negative di Tecnobar, avrai a disposizione una soluzione versatile per conservare una vasta gamma di prodotti alimentari e non, come carne, salumi, formaggi, prodotti da forno, bevande come vino e birra, frutta, verdura e persino ghiaccio, all'interno del tuo bar, pasticceria, ristorante o macelleria. Queste celle frigorifere prefabbricate sono progettate per offrire un'efficiente conservazione e sono disponibili in diverse configurazioni, tra cui opzioni con o senza pavimento, motori accoppiati, installazioni a soffitto o remoto. Inoltre, offriamo la possibilità di ordinarle su misura per adattarsi perfettamente alle tue esigenze specifiche. Non importa se stai cercando un modo per conservare al meglio gli alimenti o i fiori nel tuo negozio di fiori, perché noi di Tecnobar abbiamo una soluzione adatta a ogni esigenza. Nel nostro catalogo troverai una vasta selezione di celle frigorifere in diverse dimensioni, progettate per garantire la massima efficienza nella conservazione dei tuoi prodotti.

Banchi Pizza E Vetrine Refrigerate Pizzeria

Se stai cercando l'arredamento perfetto per la tua pizzeria, Tecnobar ha la soluzione ideale per te. Siamo consapevoli che un ristorante o una pizzeria di successo richiedono apparecchiature funzionali che offrano praticità e sicurezza, garantendo la disponibilità costante degli ingredienti e strumenti necessari. Ecco perché abbiamo selezionato una gamma eccellente di banchi pizza, progettati per assicurarti attrezzature affidabili realizzate con materiali di alta qualità e conformi ai rigorosi standard CE. Da Tecnobar troverai banchi pizza professionali costruiti interamente in acciaio inossidabile. Questi banchi sono dotati di ante o cassettiere, piano di lavoro in granito e vetrina refrigerata, il tutto per garantirti la massima efficienza nella lavorazione degli impasti e nella conservazione degli ingredienti per le tue pizze. Offriamo diverse dimensioni e strutture per adattarsi alle tue esigenze di spazio e di lavoro. Inoltre, tutti i nostri banchi pizza possono essere personalizzati con griglie Gastronorm o Euronorm da 60 cm x 40 cm e bacinelle GN di diverse dimensioni, permettendoti di organizzare la tua cucina in base alle tue preferenze e necessità.

Fabbricatori di Ghiaccio

Le macchine professionali per la produzione del ghiaccio sono strumenti che sfruttano la refrigerazione mediante un sistema di raffreddamento per creare cubetti di ghiaccio di varie tipologie. Questi apparecchi funzionano pompando costantemente acqua in vasche apposite, che gradualmente si riempiono di strati sovrapposti di ghiaccio. In seguito, il ghiaccio viene riscaldato in modo controllato, permettendo ai cubetti di separarsi dallo stampo. Le macchine per il ghiaccio sono dotate di sensori che rilevano quando i contenitori sono pieni di ghiaccio, interrompendo temporaneamente la produzione per consentire lo svuotamento. Tecnobar offre diverse tipologie di macchine per la produzione del ghiaccio, tra cui: Produttori di ghiaccio a cubetti cavi Produttori di ghiaccio a cubetti pieni Produttori di ghiaccio a scaglie granulari I produttori di ghiaccio a cubetti pieni sono ideali per bar, hotel e ristoranti che servono bevande come cocktail e liquori. Questi cubetti si sciolgono lentamente, mantenendo le bevande fredde senza diluirle e sono adatti anche per raffreddare bottiglie di vino e champagne. I produttori di ghiaccio a cubetti cavi sono perfetti per le bevande che richiedono un raffreddamento rapido, come il vino e lo champagne. Questi cubetti si sciolgono più velocemente e sono spesso utilizzati in secchielli per il raffreddamento delle bottiglie. I produttori di ghiaccio a scaglie granulari sono ideali per il raffreddamento del pesce fresco, poiché il loro alto contenuto di acqua libera mantiene alta l'umidità nei prodotti. Questi apparecchi sono ampiamente utilizzati nei pub che servono cocktail a base di ghiaccio tritato. Indipendentemente dal tipo di locale o dell'uso previsto, Tecnobar offre le migliori macchine del ghiaccio per aiutarti in ogni aspetto del tuo lavoro e soddisfare le tue esigenze specifiche.

La conservazione degli alimenti è un aspetto essenziale in qualsiasi cucina professionale, e Tecnobar offre soluzioni di alta qualità per garantire la massima sicurezza alimentare. Nel nostro catalogo, troverai una varietà di prodotti, tra cui armadi frigo, abbattitori di temperatura, vetrine refrigerate, congelatori a pozzetto, celle refrigerate, produttori di ghiaccio e molto altro.

Refrigerazione, congelamento e abbattimento sono i pilastri della conservazione alimentare, e i cuochi professionisti sanno quanto siano cruciali. La refrigerazione mantiene i prodotti a temperature ottimali, preservandone la qualità e prevenendo la proliferazione di batteri. Il congelamento, d’altra parte, è un metodo affidabile per preservare alimenti crudi o cotti, raggiungendo temperature che garantiscono la massima sicurezza. L’abbattimento della temperatura, effettuato con abbattitori termici, permette un raffreddamento rapido per la conservazione sicura dei cibi.

Inoltre, Tecnobar si impegna a offrire prodotti rispettosi dell’ambiente e dell’efficienza energetica, rispettando le normative sull’etichetta energetica.

Il nostro vasto assortimento di attrezzature per la refrigerazione professionale comprende:

Abbattitori di Temperatura
Armadi Frigo e Congelatori
Banchi refrigerati per diverse esigenze, dal bar alla macelleria
Erogatori di bevande fredde
Produttori di ghiaccio
Vetrine refrigerate
Armadi fermalievitazione
Cantine vini
Pensili refrigerati
E molte altre soluzioni.

Siamo pronti a soddisfare le tue esigenze e a rendere possibile il sogno di allestire il tuo locale con attrezzature professionali di alta qualità. Contattaci oggi stesso e scopri come Tecnobar può supportarti al meglio per la scelta delle attrezzature per la refrigerazione professionale.