Attrezzature Gelateria IFI & ICETEAM

1) Eccellenza nella Conservazione e Presentazione del Gelato Artigianale con IFI

La gestione impeccabile del gelato artigianale è un elemento cruciale per i professionisti del settore. IFI offre una vasta gamma di soluzioni all’avanguardia progettate per garantire la corretta refrigerazione del gelato, persino in condizioni climatiche sfidanti. Queste soluzioni sono studiate per esaltare la singolarità delle tue creazioni e il tuo stile distintivo. Rivolte agli esperti dell’ice cream, le proposte di IFI sono mirate e rispondono alle molteplici esigenze di conservazione. La nostra dedizione è assicurare che ogni gelato artigianale mantenga la sua qualità e freschezza, offrendo agli operatori del settore gli strumenti ideali per eccellere nella presentazione e conservazione del loro prodotto.

Una selezione delle nostre attrezzature IFI per la Gelateria

Delice Vetrina Drop Pin

Lasciati sorprendere. Delice è la vetrina drop-in che esalta l’unicità delle tue creazioni e del tuo stile. Grazie alle molteplici possibilità di personalizzazione, funzionali ed estetiche, potrai conservare e presentare al meglio i tuoi prodotti in base alle loro caratteristiche e alla tua creatività. È Delice.

Sam80 Vetrina Orizzontale

Perfetta per tutte le stagioni Con SAM 80 puoi creare, esporre e conservare i tuoi prodotti con la massima libertà. L’ampia gamma di servizi, configurazioni e le diverse tipologie di castello vetri e moduli disponibili, ti consentono di ampliare e variare l’offerta del tuo locale. Lo sbrinamento differenziato e il sistema di chiusura posteriore HCS garantiscono la massima qualità di conservazione del gelato, dell’igiene e il risparmio energetico. è Sam80.

Lilium Murale Refrigerato

Esprimi la tua arte, al resto ci pensa Lilium. Visibilità, eleganza e altissime prestazioni in termini di conservazione e l’impiego di Gas naturale R290 fanno di Lilium, la vetrina refrigerata per Pasticceria, Snack freddo e Pasticceria Frozen, la soluzione ideale per esaltare le tue creazioni e per la sostenibilità ambientale. L’ampio vetro frontale di Lilium esalta i prodotti attraverso una trasparenza estrema, libera da barriere strutturali e dalla condensa. Lilium è disponibile anche nelle versioni: - Grab&Go: lo spazio a disposizione ti sembrerà infinito per un perfetto servizio di take away. - Combi: unisce la comodità del Grab&Go al servizio Pasticceria o Snack freddo con somministrazione del prodotto. Una sola vetrina, due modalità di servizio.

Vetrina a Pozzetti

Assicura ai tuoi prodotti il meglio della conservazione con la gamma di pozzetti Ifi per Gelati e Granite. Scegli la tipologia di refrigerazione più adatta alle tue esigenze: a glicole, statica, oppure ventilata dove tradizione e tecnologia si incontrano per una distribuzione omogenea del freddo e una perfetta spatolabilità. Preparati a servire un gelato che resterà sempre come appena mantecato.

Pivot Vetrina Verticale

Offri alle tue creazioni tutta la visibilità che meritano con Pivot, il nuovo punto di riferimento per le vetrine verticali refrigerate. Nato per esaltare il Gelato, la Pasticceria e la Pralineria, Pivot consente una visibilità a 360 gradi degli alimenti esposti e sfrutta appieno lo spazio interno liberato da ogni barriera per garantirti la massima capienza. è Pivot.

2) Iceteam 1927: Eccellenza nelle Macchine per Gelateria

In primo piano nel settore delle macchine per gelateria e pasticceria, Iceteam 1927 è un’azienda di punta, riconosciuta per la sua gamma diversificata e di alta qualità. La nostra vasta linea di prodotti include:

  • Mantecatori verticali
  • Mantecatori orizzontali
  • Macchine combinate per gelateria e pasticceria
  • Macchine multifunzione
  • Pastorizzatori
  • Mixer
  • Macchine per il gelato soft
  • Macchine per il gelato dinamico
  • Montapanna
  • Abbattitori

Con un impegno costante per l’innovazione e la precisione, Iceteam 1927 offre soluzioni avanzate per soddisfare le esigenze di gelatieri e pasticceri, consentendo loro di eccellere nella creazione di prelibatezze uniche e indimenticabili.

Una selezione delle nostre attrezzature IceTeam 1927 per la Gelateria

Pastorizzatori Gelateria Artigianale

Un esempio di Pastorizzatore per Gelateria che trattiamo è il Cattabriga Psk 185 pro è il nuovo pastorizzatore Iceteam 1926 per gelato artigianale di taglia grande che coniuga l’alta tecnologia Cattabriga con una grande facilità d’uso. Permette di gestire minimi e massimi con grande flessibilità, ottimizzando i tempi di pastorizzazione. Grazie al sistema di doppio riscaldamento su tre fasce di livello, è particolarmente efficace anche dal punto di vista energetico. Modalità ECO Modalità che consente di ridurre i consumi grazie all'ottimizzazione in termini energetici del processo di pastorizzazione. Con un lieve aumento di durata del ciclo, PSK pro consente un risparmio energetico fino al 30%*. *Aumento del 10-15% dei tempi di pastorizzazione, risparmio idrico fino al 20%. Dati di laboratorio su test ciclo di pastorizzazione di 110 minuti.

Mantecatori Gelateria Artigianale

Trattiamo Mantecatori IceTeam come il Multifreeze pro è il mantecatore professionale per gelato di alta tecnologia Cattabriga. Il portello pro Iceteam 1927, brevettato, unisce la facilità d’uso della carica frontale a un inedito sistema di coibentazione, che ottimizza la mantecazione. Il sistema doppio inverter (sistema Vario) varia la velocità e dosa la potenza frigorifera a seconda del tipo e della quantità di miscela introdotta, ottimizzando i tempi di produzione e riducendo i consumi di elettricità e acqua fino al 30% rispetto ai mantecatori di precedente generazione. Inoltre, l’estrazione a due velocità, impostabili tra le 8 disponibili e sempre gestibili manualmente dall’utente, permette di estrarre il gelato con facilità e di eseguire le variegature. Estrazione a due velocità: è possibile impostare due diverse velocità di estrazione, scegliendo tra le 8 disponibili; questa funzione permette di preservare il prodotto ed eseguire le variegature con facilità. L’utente può, in qualunque momento, regolare manualmente le velocità. Carica frontale: MULTIFREEZE PRO presenta la nuova carica frontale che rende la macchina comoda e gestibile per l’operatore. La tramoggia è pensata in una particolare forma che agevola la ricezione della miscela, mentre la bocca “a sorriso” ne facilita l’uscita. Portello PRO: Iceteam 1927 coniuga la tradizionale forma rotonda Cattabriga con la facilità d’uso della carica frontale e un inedito sistema di coibentazione. Il portello è completato da una griglia superiore rimovibile in acciaio, lavabile a parte, che facilita il trattamento di miscele particolarmente dense e difficili. Condensatore a piastre: questo tipo di condensatore innalza l’efficienza dello scambio termico a livelli mai visti in precedenza, e genera risparmi concreti per il cliente. Combinato al sistema Multifreeze, ed unito ad una corretta manutenzione della macchina, i risparmi di acqua ed elettricità raggiungono livelli inediti e collocano MULTIFREEZE PRO in grande sintonia con le esigenze contemporanee.

Combinate Gelateria Artigianale

Una macchina combinata può essere la Coldelite Compacta è la macchina combinata per Gelateria che consente di completare l’intero ciclo di produzione del Gelato artigianale con un’unica macchina; nella parte superiore si trova il cilindro bollitore, per pastorizzare le miscele, mentre nella parte inferiore si trova il cilindro orizzontale del mantecatore. Il sistema Compacta dosa la potenza frigorifera a seconda del tipo e della quantità di miscela introdotta, ottimizzando i tempi di produzione e riducendo i consumi di elettricità e acqua.

Montapanna

Macchine automatiche per panna montata Costruiti in dimensioni ridotte (220 x 520x 460) i montapanna ICETEAM 1927 sono caratterizzati da una grande semplicità di pulizia unita ad elevate prestazioni per qualsiasi tipo di panna naturale o vegetale, fresca o a lunga conservazione. In una vasca di acciaio inox, refrigerata e termostatata, sotto il controllo visivo di un termometro, la panna fresca viene tenuta in conservazione alla temperatura ideale. Solo al momento in cui viene richiesto, spingendo l'apposito pulsante, una pompa aspira aria e panna, le spinge in un labirinto d'acciaio (tessurizzatore) ove la miscela acquista, lungo il percorso, un aumento di volume fino ad oltre il 200% e la eroga attraverso un rubinetto con un beccuccio frastagliato e raffreddato fino all'uscita. Una valvola antiritorno impedisce che la panna montata ritorni in vasca.

Macchine Gelato Soft

Trattiamo macchine per Gelato Soft come le P1 e P3, le macchine da banco compatte e versatili per gelato soft e frozen yogurt. La pompa peristaltica, ad alta efficienza ed alto aumento di volume, è di facile assemblaggio e riduce i consumi. L’esclusivo sistema di ventilazione verticale razionalizza gli spazi e limita consumi e rumorosità, adattandosi alla temperatura dell’ambiente esterno. Inoltre, il sistema di defrost automatico previene l’accumulo di ghiaccio nel cabinet. P1 e P3 sono estremamente semplici da usare e pulire, grazie al ridotto numero di componenti e il sistema di pulizia a caldo.

Attrezzature per Gelateria: La Magia del Gelato Artigianale con Tecnobar

Presso Tecnobar, troverai una vasta selezione di attrezzature per la gelateria, adatte sia alla zona di vendita che al laboratorio. La nostra gamma comprende mantecatori, pastorizzatori e altro ancora, offrendo soluzioni complete per la lavorazione artigianale del gelato. Le nostre macchine sono progettate per garantire elevati standard di qualità, contribuendo al successo di laboratori di gelato di ogni dimensione.

Le attrezzature Tecnobar sono un prezioso alleato per avviare o migliorare la tua gelateria artigianale. Contattaci e scopri un mondo di macchine professionali, ideali per creare gelato autentico utilizzando solo ingredienti freschi e di alta qualità. La chiave per una gelateria di successo risiede nella genuinità del prodotto, e le nostre attrezzature garantiscono performance ottimali e sicurezza, rispettando gli standard della Comunità Europea.

Macchine per Gelato: Un Investimento Cruciale per il Tuo Successo

Le nostre macchine per gelato sono perfette per ristoranti, alberghi, bar e altre attività simili. Tutte le attrezzature rispettano le normative CE e gli standard igienico-sanitari, garantendo sicurezza e qualità. Scegliere la macchina giusta è fondamentale, non solo per le gelaterie, ma anche per bar, ristoranti e trattorie che desiderano offrire un servizio personalizzato.

Prima dell’acquisto, è essenziale valutare la tipologia di clientela e lo spazio disponibile. Affidati a macchine efficienti, capaci di assicurare un funzionamento semplice ed efficace. Il gelato, amato da grandi e piccini tutto l’anno, diventa un’esperienza deliziosa grazie alle nostre attrezzature, permettendoti di soddisfare i gusti più vari e le esigenze individuali della clientela.