Corso di formazione Zanussi a cura dello Chef Maurizio Marrocco -Tecnobar

Ecco alcuni scatti realizzati durante i nostri corsi dedicati alla ristorazione, sull’ uso integrato di forno e abbattitore.

I corsi sono tenuti dallo chef Zanussi Maurizio Marrocco, nei locali della Tecnobar a Tolentino.

Marrocco illustra in modo pratico come in cucina si possano utilizzare attrezzature professionali 4.0 tecnologiche, ideali per preparare pietanze di alta qualità con un basso consumo energetico.

Tradizione nei piatti con innovazioni nella preparazione.